飲料生產(chǎn)線產(chǎn)品描述

植物蛋白飲料生產(chǎn)線是近年來以食品、飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品為主打的大健康產(chǎn)業(yè)中的一項(xiàng)分支。飲料生產(chǎn)線的工藝技術(shù)和設(shè)備參數(shù)是行業(yè)關(guān)注者經(jīng)常咨詢尚運(yùn)機(jī)械售前工程師的問題，本次就果汁飲料生產(chǎn)線為例，介紹其相關(guān)的技術(shù)要點(diǎn)以及經(jīng)驗(yàn)。

　　飲料生產(chǎn)設(shè)備涵蓋一系列水果濃汁或清汁、濃縮果汁和果泥產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程，涉及到樹莓，藍(lán)莓，草莓，黑莓等漿果類水果；菠蘿、石榴、芒果，番石榴，木瓜等熱帶水果；桃子，杏，李，山楂等核果類水果。從制作到保存、輸送和包裝，賦予新鮮果蔬汁產(chǎn)品良好的新鮮度、口味、口感、外觀和營養(yǎng)成分。

　　果汁飲料生產(chǎn)線—收集、洗滌、分級(jí)、預(yù)處理和分揀工藝輸送到工廠的果實(shí)，通過手工、機(jī)械或液壓傳動(dòng)等方式經(jīng)水槽或輸送帶，運(yùn)送到洗滌及分揀區(qū)域。

　　植物蛋白飲料生產(chǎn)工藝：

　　果蔬原料選擇→清洗→預(yù)煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫

　　膠過濾→調(diào)整→脫氣→均質(zhì)→灌裝→殺菌→冷卻→原果汁

　　果蔬原料選擇→清洗→預(yù)煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫膠

　　過濾→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→灌裝→真空度檢測或液位檢測→殺菌

　　→冷卻→套標(biāo)→打碼→裝箱→果汁飲料

　　果蔬蛋白原料選擇→清洗→預(yù)煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫

　　膠過濾→調(diào)整→脫氣→均質(zhì)→濃縮→灌裝→真空度檢測或液位檢測

　　→殺菌→冷卻→濃縮果汁