滅jun釜又叫滅jun鍋或者滅jun機(jī)。滅jun鍋主要用于食品行業(yè)·醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域。 滅jun鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅jun筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。 淋水式滅jun又可分為淋水回轉(zhuǎn)式；淋水靜止式；脈動(dòng)側(cè)噴淋水式等 ，江蘇醫(yī)用滅菌鍋。 從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種： 1、單罐滅jun釜 2、雙層滅jun釜 3、雙鍋并聯(lián)式滅jun釜 4、立式滅jun釜 5，江蘇醫(yī)用滅菌鍋，江蘇醫(yī)用滅菌鍋、電汽兩用滅jun釜 6、旋轉(zhuǎn)式滅jun釜 從鍋體材質(zhì)上分有三種： 1、全不銹鋼 2、半鋼 3、碳鋼若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)消滅細(xì)菌鍋。江蘇醫(yī)用滅菌鍋

從控制方式上分有四種:

  1、手動(dòng)控制型：所有閥門和 水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

  2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由 電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（ pt100）和進(jìn)口 溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。

  3、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和 文本顯示器將采集的 壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存消滅細(xì)菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。

  4、電腦全自動(dòng)控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存消滅細(xì)菌工藝， 操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，消滅細(xì)菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。

江蘇醫(yī)用滅菌鍋雙層消滅細(xì)菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽。

    電加熱消滅細(xì)菌鍋的安裝前檢查：1、開箱時(shí)，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運(yùn)輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞。2、產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行性能測(cè)試，所有零部件相對(duì)位置已安裝調(diào)校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免重新安裝調(diào)校不當(dāng)，影響產(chǎn)品使用性能。3、本設(shè)備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。4、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)igu。5、安裝時(shí)，應(yīng)注意進(jìn)油管道的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。

    消滅細(xì)菌鍋的選擇先從控溫精度和熱分布均勻性，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐�求熱分布很均勻，所以�?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)消滅細(xì)菌鍋。電腦半自動(dòng)消滅細(xì)菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)消滅細(xì)菌鍋。手動(dòng)消滅細(xì)菌鍋消滅細(xì)菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)消滅細(xì)菌鍋。其次，消滅細(xì)菌鍋的選擇也要從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層消滅細(xì)菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用消滅細(xì)菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐消滅細(xì)菌。若產(chǎn)品粘稠度很高，消滅細(xì)菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式消滅細(xì)菌鍋。zui后，消滅細(xì)菌鍋的選擇還應(yīng)該看產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家�求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層消滅細(xì)菌鍋。 具有受熱面積大的特點(diǎn)。

    4、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制；根據(jù)不同食品對(duì)消滅細(xì)菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的消滅細(xì)菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以盡可能完美的保存其色、香、味、使每一種食品均可在比較好狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理消滅細(xì)菌。消滅細(xì)菌溫度到±℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮鍋度或消滅細(xì)菌不徹底的現(xiàn)象。5、測(cè)量F值得功能；每臺(tái)消滅細(xì)菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x，改測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有消滅細(xì)菌數(shù)據(jù)，包括消滅細(xì)菌條件、F值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。 從控制方式上分有四種:手動(dòng)控制型,電氣半自動(dòng)控制型,電腦半自動(dòng)控制型,電腦全自動(dòng)控制型.江蘇醫(yī)用滅菌鍋

消滅細(xì)菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、消滅細(xì)菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。江蘇醫(yī)用滅菌鍋

    單鍋噴淋式（直冷）高溫高壓調(diào)理消滅細(xì)菌釜適用范圍全功能消滅細(xì)菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：1、塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶。2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。單鍋噴淋式（直冷）高溫高壓調(diào)理消滅細(xì)菌釜設(shè)備特點(diǎn)：1)減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的消滅細(xì)菌水在消滅細(xì)菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。2)少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定消滅細(xì)菌溫度。3)水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成完美的溫度分布。4)低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。5)釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。6)完美的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到比較低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。7)工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。8)消滅細(xì)菌用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。 江蘇醫(yī)用滅菌鍋

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