控制果汁、果味飲料霉菌污染、解決果汁、果味飲料絮狀物問題 延長產(chǎn)品保質(zhì)期 

消毒技術(shù)方案指導(dǎo) 陳先生625029514（諾福產(chǎn)品技術(shù)銷售經(jīng)理） 

一  諾福果汁飲料消毒劑的簡單介紹 作為新一代的生態(tài)型殺菌、消毒劑，諾福以其獨有的生產(chǎn)技術(shù)，基于“活性膠質(zhì)銀離子”以及“食品級過氧化氫”，成為領(lǐng)先全球的產(chǎn)品。    

產(chǎn)品達到ISO 9000 和ISO 14000 標準，經(jīng)過了歐盟及眾多國外研究機構(gòu)組織檢測，在被歐洲大多數(shù)國家廣泛應(yīng)用的同時，在澳大利亞、北美也被作為最新一代的殺菌、消毒劑而被認可。 

諾福擁有強效的廣譜殺菌效果，在殺滅病原體細菌，生物膜，藻類，霉菌、酵母，真菌和病毒等物質(zhì)時效果顯著，諾福的功效是經(jīng)過近200種細菌學(xué)，生物學(xué)，病毒學(xué)和毒物學(xué)的測試和驗證過的。 

諾福的主要功效成份：食品級過氧化氫和膠質(zhì)銀離子。

這兩種成份作用的機理是：都能穿透和破壞微生物的細胞壁和細胞膜，進入細胞內(nèi)部使其關(guān)鍵性功能成分（例如：DNA和酶）壞死，從而導(dǎo)致細胞死亡。 

－（食品級）過氧化氫是一種強氧化劑，釋放的氧分子（初生態(tài)氧）將微生物的酶系統(tǒng)氧化 

－膠質(zhì)銀離子妨礙細菌(酶)的基本的新陳代謝功能或影響他們的隔膜結(jié)構(gòu)(微量活動) 這兩種成份都針對同一個目標，共同提高其性能(潛在的共同協(xié)作) 。

無論是食品級過氧化氫還是膠質(zhì)銀離子，對病原菌細胞內(nèi)所有成分的破壞都是不可逆轉(zhuǎn)的，這就保證了殺菌的徹底性，同時更重要的是，由于這種獨特的機理也保證了病原菌不會產(chǎn)生耐藥性。 

不僅如此，產(chǎn)品中膠質(zhì)銀離子的加入更是起到了畫龍點睛的作用，膠質(zhì)銀離子對過氧化氫還能起到穩(wěn)定劑和催化劑的作用，去除了過氧化氫的缺點（不穩(wěn)定、在接近堿性環(huán)境下幾乎沒有殺菌能力等），強化了它的優(yōu)點，產(chǎn)生了1＋1＞2的效應(yīng)，使諾福的殺菌效力更快速、更持久。 

 二 諾福牌消毒劑的特點

 1  具備高效的殺菌能力： 諾福能夠殺滅包括大腸桿菌，霉菌，酵母菌、沙門氏菌在內(nèi)的200多種有害微生物，甚至能夠殺滅芽孢和部分病毒。可以徹底殺滅飲料生產(chǎn)中可能遇到的各種細菌 

2  具備高穩(wěn)定性：諾福在軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院消毒中心（國內(nèi)唯一有資格檢測進口殺菌產(chǎn)品的檢測機構(gòu)）的檢測報告中明確表明，在54攝氏度下，敞口放置14天，諾福的有效成分損耗只有0.42%，是目前已知的同類殺菌產(chǎn)品中，最為穩(wěn)定的，因此，產(chǎn)品可以長期被使用，也因此能夠保證飲料生產(chǎn)企業(yè)的每個批次的微生物指標不出現(xiàn)起伏 

3  具備高適用性：諾福不受溫度，光照，PH值影響，而且諾福也不會改變產(chǎn)品的PH值，因此不需要添加其他輔助類產(chǎn)品 

4  不會產(chǎn)生耐藥性：不同于二氧化氯和抗生素類產(chǎn)品，諾福獨特的殺菌原理，不會產(chǎn)生抗藥性，因此在制藥企業(yè)生產(chǎn)中，可以解決如下兩個問題：

1）消毒劑產(chǎn)品使用量會遞增，使用諾福是不會出現(xiàn)使用量遞增的情況 

2）傳統(tǒng)殺菌防腐產(chǎn)品使用一段時間后無效或者效果不穩(wěn)定，諾福是目前唯一一款不產(chǎn)生耐藥性的產(chǎn)品，因此可以長期，穩(wěn)定的被飲料廠應(yīng)用

 5 全球首款真正意義上的環(huán)保殺菌產(chǎn)品：諾福在作用后，分解為水和氧氣，不會對藥品產(chǎn)生任何有害殘留，且過氧化物不超標。 

6 通過國家和歐盟權(quán)威認證檢測：諾福擁有水體消毒劑檢測報告，歐盟食品安全認證，歐盟生態(tài)殺菌認證，多個試驗室檢測報告，是目前擁有資質(zhì)最全，最權(quán)威的消毒劑產(chǎn)品