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廣東閃電泡芙加盟,新鮮優(yōu)品(2024已更新)(今日/熱品)

作者:[19855k] 發(fā)布時間:[2024-06-06 16:51:47]

廣東閃電泡芙加盟,新鮮優(yōu)品(2024已更新)(今日/熱品),現(xiàn)如今,Chou'sCream手工泡芙面向全國開啟招商,誠邀志同道合的伙伴加入,共享烘焙食品行業(yè)市場發(fā)展新機遇,共創(chuàng)美好未來。

廣東閃電泡芙加盟,新鮮優(yōu)品(2024已更新)(今日/熱品), 克拉芙蒂(Clafoutis)克拉芙蒂傳統(tǒng)上櫻桃做成的蛋糕。它的特別之處在于在厚厚果餡餅狀的面糊之中,填滿了一顆顆的櫻桃??死降俚臋烟铱梢杂闷渌?,比如李子。它可以冷吃,也可以熱食。布列塔尼蛋糕(Far Breton)這塊蛋糕來自法國的布列塔尼地區(qū)(Brittany),做法和上面的克拉芙蒂很相似。而布列塔尼蛋糕一般用李子干制作。它的做法很簡單,只需要雞蛋、糖、面粉、牛奶和李子,還可以在蛋糕中放入不同的水果。巧克力修女泡芙(Chocolate Religieuse)巧克力修女泡芙的做法和閃電泡芙是一樣的,不過組合形式不同。

之后將雞蛋打散進行備用,等到泡芙糊的溫度到溫?zé)岬臅r候,就可以加入蛋液了。再加入蛋液的時候,注意觀察泡芙糊提起的時候呈角狀就可以了。隨后將泡芙糊裝裱在花袋之中,將泡芙壺擠到閃電泡芙的模具之中,在提前預(yù)熱的烤箱之中進行烘烤,在200度的溫度下空烤10分鐘,再看見泡芙明顯變大之后調(diào)節(jié)烤箱的溫度調(diào)至上管150度,下管180度,20分鐘后即可。隨后泡芙顏色變?yōu)楹稚?,可以已取出然后晾涼。在淡奶油中加入?xì)砂糖,打發(fā)到有明顯的紋路之后就可以,將打發(fā)了的淡奶油加入裱花袋中,擠入泡芙中,再在上面加入一些你喜歡吃的水果,就大功告成了。

廣東閃電泡芙加盟,新鮮優(yōu)品(2024已更新)(今日/熱品), 跟普通泡芙比起來,閃電泡芙的顏值更加讓人一見傾心。長條狀的泡芙,配上不同的顏色和裝飾方法,吸引人。而味道更不用說,因為它的美味,入口的一剎那,已經(jīng)讓人忘了它的顏值,而是以閃電的速度將它吃完——據(jù)說閃電泡芙的名字就是這么來的。這道泡芙里我用了一道特別濃郁的卡仕達奶油醬。醬非常濃稠,口感上很有厚度,煮的時候加入了香草和淡奶油,讓它的香味更誘人,值得一試。而表面裝飾上,巧克力淋面和糖漿淋面都經(jīng)常用來裝飾閃電泡芙,糖漿淋面的效果雖然更加光亮,但口感太甜了,所以我還是偏好使用更美味的巧克力淋面。發(fā)揮我們自己的創(chuàng)意,用各種不同的顏色、不同的水果,裝飾出不同的閃電泡芙。聚會的時候,它會幫你吸引全場的目光的?。▍⒖挤至浚?0條)低筋面粉100克,牛奶140克,黃油80克,糖10克,鹽2克,雞蛋170克牛奶120克,淡奶油80克,細(xì)砂糖50克,蛋黃2個,玉米淀粉10克,低筋面粉10克,香草莢半根。

通過在白巧克力淋面里調(diào)不同的顏色,可以做出色彩繽紛的閃電泡芙。把小塊的白巧克力或黑巧克力裝入裱花袋,放入熱水里化開,然后在裱花袋前端剪一個小孔,可以在泡芙表面擠出巧克力細(xì)線進行裝飾。所有裝飾好的泡芙,放入冰箱冷藏后食用。

廣東閃電泡芙加盟,新鮮優(yōu)品(2024已更新)(今日/熱品), 第個泡芙試擠,擠出來有點細(xì)。放入烤箱烤40-45分鐘。烤好后,裝飾閃電泡芙,將涼涼的泡芙底部用細(xì)小的裱花嘴鉆兩個小孔,將卡仕達醬擠入,另外兩個我是做的另一種做法,全部切開,擠入打發(fā)的淡奶油,然后加入水果,巧克力款的將巧克力隔水加熱融化,淋在泡芙表面,撒上堅果碎或者脆片碎。多種款式的閃電泡芙就完成啦。1,加入面糊內(nèi)的蛋液要一點點添加,不能一次性全部倒入,要看面糊的狀態(tài)決定,太稀的面糊不好擠不說,成品狀態(tài)也會鼓不起來。 2,水果可以根據(jù)個人喜好。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接我的菜譜!

▲閃電泡芙,法文叫L'atelier de l'éclair 傳說,閃電泡芙因為太過美味,讓吃起來的人們?nèi)滩蛔★w快地吃完,就如閃電般迅猛;也有說法是因為閃電泡芙表面的醬閃光透亮,如同閃電般絢麗。再也不用擔(dān)心吃的滿臉奶油啦~

廣東閃電泡芙加盟,新鮮優(yōu)品(2024已更新)(今日/熱品), 閃電泡芙源自法國,是一款非常經(jīng)典的法國小甜點。各式各樣的裝飾,具有著濃濃的法式浪漫氣息,口味繁多造型多變。傳說奶油和蛋糕結(jié)婚了,便有了奶油蛋糕,面包從此失戀了,它把對奶油的愛深深藏進了心底,于是有了泡芙。哈哈,真有趣!By 升起的新陽 秀可芮

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