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作者:[1984j6] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-29 11:31:34]

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·明治里沒有女巫,但與沙子有關(guān)據(jù)說英國的第任桑威奇伯爵(4th Earl of Sandwich)癡迷于紙牌,頗有廢寢忘食的精神,為了不下牌局,便讓在兩片面包中夾一塊牛肉給他充饑。這種吃法既不用刀叉又不會(huì)把手弄臟,而且美味,他的朋友們于是也讓廚師準(zhǔn)備“跟桑威奇一樣的食物”(the same as Sandwich)。久而久之,桑威奇(Sandwich)就成了這種食物的名字,進(jìn)入中國后有了中文名字明治。伯爵的稱號(hào)來源于他的封地桑威奇(Sandwich),是位于英格蘭東南部肯特郡的一個(gè)鄰海城鎮(zhèn),至今仍保留著中世紀(jì)的教堂、酒館和磨坊等建筑。這個(gè)地方在古英語中的名字是Sandwice,意思是沙土上的城鎮(zhèn)。

披薩王廣東焗飯項(xiàng)目(2024已更新)(今日/服務(wù)), 從肯德基的嘗試來看,選擇多是易于標(biāo)準(zhǔn)化操作的小吃,中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化是一個(gè)老生常談的話題,由于中國烹飪技術(shù)和食材的復(fù)雜性,中餐的標(biāo)準(zhǔn)化很難突破,標(biāo)準(zhǔn)化主要是集中在小吃簡(jiǎn)餐業(yè)態(tài),他們占據(jù)了餐飲門店30%-40%的部分,也是有創(chuàng)新活力的部分。麥當(dāng)勞之前也曾在菜品上作出本土化嘗試,比如嘗試了“鹽焗雞翅”,“色嫩雞麥飯卷”和“色至牛麥飯卷”等,相比之下,以上這些中式餐品的地域性不太突出,受眾不夠廣泛,麥當(dāng)勞在本土化上至今沒有打造出一款經(jīng)典產(chǎn)品,肉夾饃會(huì)成為經(jīng)典產(chǎn)品嗎?

2021年,肯德基更是推出了“早安·城市味道”計(jì)劃,針對(duì)不同城市的飲食特色,推出對(duì)應(yīng)的熱干面、胡辣湯、小籠包等的地方早餐美食。2022年,麥當(dāng)勞則上線了夜宵項(xiàng)目“麥麥夜市”,推出“啤酒+雞架”等夜間專屬產(chǎn)品。實(shí)際上,在滿足中國胃方面,洋品牌一直在努力。多年來,肯德基、麥當(dāng)勞等品牌一直在做本土化的改良,肯德基還曾聘請(qǐng)10多位國內(nèi)的專家學(xué)者作為顧問,負(fù)責(zé)改良、開發(fā)適合中國人需求的快餐產(chǎn)品。

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