哪里有食物活性物，健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)潛力巨大，將成為未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎。

本課題組在國(guó)內(nèi)率先提出“煙草生物工藝”概念，開拓了我國(guó)“煙草生物工藝”這一嶄新的交叉學(xué)科領(lǐng)域，并在該領(lǐng)域的研究一直處于國(guó)內(nèi)水平，為我國(guó)煙草業(yè)在該領(lǐng)域的科研和技術(shù)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)；采用生物工藝應(yīng)用于加工、煙草新用途開發(fā)，是本方向的優(yōu)勢(shì)。另一方面，煙草含有多種天然藥源成分或前體物，采用微生物技術(shù)對(duì)煙草藥源成分進(jìn)行生物合成與轉(zhuǎn)化，開發(fā)生產(chǎn)目標(biāo)產(chǎn)物，是本課題組提出的又一新方向、新課題。在利用纖維廢料資源發(fā)酵乙醇、有機(jī)酸、單細(xì)胞蛋白、生物農(nóng)藥、生物菌劑及有機(jī)肥等方面，開展了大量研究、開發(fā)工作，積累了豐富資料。

——鼠尾草原產(chǎn)于墨西哥，主要活性成分為萜類物質(zhì)，具有強(qiáng)烈致幻作用。新精神活性物質(zhì)的毒性和濫用方式

其實(shí)，在我們的生活中，我們以為的“食物相克”大多數(shù)是以下情況導(dǎo)致的。食物相克學(xué)說中稱香蕉和牛奶同食會(huì)腹瀉，其實(shí)這些食物相克是因?yàn)槿樘遣荒桶Y。乳糖不耐癥是因?yàn)閭€(gè)別人群缺少由小腸細(xì)胞分泌的乳糖酶，無法分解牛奶蛋白而引起的一種過敏癥狀，主要表現(xiàn)為胃不適及蕁等。在全球的成年人中，大概分之的人都有乳糖不耐癥，在很多亞洲國(guó)家，比例更是達(dá)到了 90%。這些人單喝牛奶都會(huì)腹瀉，若這時(shí)候碰巧跟別的食物一起吃，就產(chǎn)生“相克”現(xiàn)象。

當(dāng)病史和監(jiān)測(cè)都不能判斷時(shí)，還會(huì)使用「食物激發(fā)試驗(yàn)」來做出更精準(zhǔn)的判斷。「食物激發(fā)實(shí)驗(yàn)」是在醫(yī)療監(jiān)測(cè)下逐漸增加可疑食物的劑量觀察癥狀是否發(fā)生，若食物誘發(fā)出癥狀即可診斷為過敏?！钙つw點(diǎn)刺實(shí)驗(yàn)」即我們常說的“皮試”，也可以判斷食物過敏，用針尖將食物蛋白刺入皮膚表皮層，15分鐘后測(cè)量疹團(tuán)的平均直徑來篩查有無過敏的可能。

新精神活性物質(zhì)逐步成為新的突出問題。新精神活性物質(zhì)，通稱模仿受管制效果，但不受監(jiān)管的精神活性物質(zhì)或產(chǎn)品。它是目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的一種打著“合法快感”、“研究化學(xué)品”、“植物性食品”、“浴鹽”等旗號(hào)的物質(zhì)，有的原本并非是生產(chǎn)出來給人類使用的，或者是某些違禁化學(xué)被集團(tuán)稍作結(jié)構(gòu)改動(dòng)，更有甚者是將幾種精神活性物質(zhì)混合在一起，其毒性、危害性并不亞于傳統(tǒng)，甚至有過之而無不及。精神活性物質(zhì)作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，攝入人體后影響思維、情感、意志行為甚至意識(shí)狀態(tài)的化學(xué)物質(zhì)，容易導(dǎo)致精神依賴或?yàn)E用。長(zhǎng)按，或搜索號(hào)huangpujindu