近幾年，南美的白對(duì)蝦水產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展特別快，其原因，一是市場(chǎng)需求；二是經(jīng)濟(jì)效益驅(qū)動(dòng)。據(jù)調(diào)查，養(yǎng)殖南美的白對(duì)蝦與養(yǎng)殖常規(guī)水產(chǎn)品比較，其效益前者高出后者2~5倍或更高。目前市場(chǎng)比較暢銷的南美的白對(duì)蝦養(yǎng)殖已有一定規(guī)模，為南美的白對(duì)蝦規(guī)?；B(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目創(chuàng)造了良好的氛圍。

既然是養(yǎng)活物，非常核心的兩個(gè)問題，一個(gè)是用什么養(yǎng)？即養(yǎng)殖模式，一個(gè)是怎么養(yǎng)？養(yǎng)殖管理。養(yǎng)殖模式包括養(yǎng)殖技術(shù)和手段。而養(yǎng)殖管理談的是如何統(tǒng)籌、調(diào)動(dòng)人、物、水，讓人盡其能，物盡其用，水盡其利。養(yǎng)殖技術(shù)沒什么好說的，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展至今，技術(shù)必然已經(jīng)足夠成熟到可以支撐這個(gè)產(chǎn)業(yè)，而手段（循環(huán)水養(yǎng)殖）剛才也已經(jīng)說過了。但有一點(diǎn)是被大多數(shù)人有意或無意忽略了的問題，就是養(yǎng)殖管理。

紫外線殺菌器是一種將飛利浦紫外線殺菌燈設(shè)置在PVC管道內(nèi)的一種水處理設(shè)備。水經(jīng)過過濾后，透明度增加，再經(jīng)過紫外線殺菌器的管道時(shí)，水中的細(xì)菌、病毒、微藻種子等，都被殺死。紫外線殺菌器的優(yōu)點(diǎn)就是殺菌消毒的同時(shí)，無任何殘留物質(zhì)生成。 當(dāng)水經(jīng)過殺菌消毒后，由于后面的蛋白質(zhì)分離器和生物過濾器的出水都是自動(dòng)流回魚池的，所以，應(yīng)將冷暖機(jī)、蛋白質(zhì)分離器和生物過濾器并聯(lián)。也就是，紫外線殺菌器的出水通過三通，分成三路。分別去向冷暖機(jī)、蛋白質(zhì)分離器和生物過濾器。