楚雄職業(yè)高等學(xué)院，云南新東方中職學(xué)校-新東方烹飪始于１９８８年，我校是培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的專業(yè)學(xué)校。 屬于全國(guó)統(tǒng)招院校，學(xué)校招生代碼為：530A07。

職業(yè)高等學(xué)院     楚雄職業(yè)高等學(xué)院     楚雄職業(yè)高等學(xué)院云南新東方中職學(xué)校

云南新東方主打?qū)I(yè)：菁英西點(diǎn)專業(yè)：以培養(yǎng)集制品創(chuàng)新、管理能力等全能型人才為目標(biāo)，熟練掌握各類不同檔次西式甜品臺(tái)的設(shè)計(jì)與制作，了解及掌握餐飲管理、門(mén)店運(yùn)營(yíng)等 相關(guān)知識(shí)，并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、制品創(chuàng)新研發(fā)能力。適應(yīng)西點(diǎn)連鎖企業(yè)、星級(jí)酒店等的西點(diǎn)師、烘焙師、裱花師、部門(mén)管理、門(mén)店店長(zhǎng)、制 品研發(fā)人員等崗位。時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)：以培養(yǎng)大型連鎖企業(yè)技術(shù)總監(jiān)、西點(diǎn)師、具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力和管理型人才為目標(biāo)。酒店管理專業(yè)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需要的好幾處理論知識(shí)和 專業(yè)知識(shí)，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能與管理水平，具有良好的職業(yè)道德及 敬業(yè)精神的高技能人才......中餐烹飪專業(yè)：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能、 與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。西餐精英：近期目標(biāo)：了解專業(yè)理論知識(shí)，熟練掌握各式西餐操作技能。遠(yuǎn)期目標(biāo)：大型酒店或大型餐飲企業(yè)西餐大廚，具有獨(dú)立管理能力、獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力。

新東方烹飪始于１９８８年，我校是培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的專業(yè)學(xué)校。 屬于全國(guó)統(tǒng)招院校，學(xué)校招生代碼為：530A07。學(xué)校地處旅游城市——春城昆明，隸屬于新東方烹飪教育，是云南省大規(guī)模、 專業(yè)的烹飪技能培訓(xùn)學(xué)校，擁有實(shí)力雄厚的教育網(wǎng)絡(luò)和資源，并在各大省會(huì)城市設(shè)立有77所職業(yè)教育院校， 學(xué)校傳承和發(fā)揚(yáng)中華美食文化，融匯滇菜、川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系之精髓， 開(kāi)設(shè)了20多個(gè)中職專業(yè)，縱跨中餐、西餐、面點(diǎn)、調(diào)酒、面塑、雕刻、糖藝、 小吃等領(lǐng)域。

云南新東方眾多合作企業(yè)，畢業(yè)即就業(yè)入學(xué)時(shí)選擇合適專業(yè)來(lái)校參觀滿意后再報(bào)名，由咨詢老師帶領(lǐng)學(xué)生選擇合適的專業(yè)。入學(xué)后定向培養(yǎng)人才低基礎(chǔ)入學(xué)與合作企業(yè)定向培養(yǎng)，讓每一位學(xué)子在學(xué)習(xí)中快樂(lè)成長(zhǎng)，積累經(jīng)驗(yàn)順利畢業(yè)。畢業(yè)時(shí)到企業(yè)好就業(yè)畢業(yè)企業(yè)好就業(yè)，超3萬(wàn)家大型合作企業(yè)，一年制以上專業(yè)的合格畢業(yè)生好就業(yè)。

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