白對(duì)蝦養(yǎng)殖在水產(chǎn)養(yǎng)殖中是比較難養(yǎng)的一種水產(chǎn)品，近年來(lái)，在國(guó)內(nèi)“養(yǎng)蝦難，蝦難養(yǎng)”，已經(jīng)成為南美的白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的痛楚。隨著種質(zhì)退化、養(yǎng)殖環(huán)境惡化等各種因素的干擾，白蝦的養(yǎng)殖道路仿佛變得更加艱難，在小編看來(lái)，其實(shí)*主要的問題還是出在養(yǎng)殖設(shè)備和養(yǎng)殖模式方面。在國(guó)內(nèi)，很多對(duì)蝦養(yǎng)殖場(chǎng)都是采用外塘養(yǎng)殖模式，外塘養(yǎng)殖模式是很難保證水質(zhì)環(huán)境的，恰巧對(duì)蝦養(yǎng)殖對(duì)于水質(zhì)的要求是相當(dāng)高的，加上對(duì)蝦養(yǎng)殖設(shè)備落后，導(dǎo)致更多的疾病滋生，從而增加了對(duì)蝦養(yǎng)殖的難度。天氣的轉(zhuǎn)變也是增加外塘養(yǎng)殖對(duì)蝦的難度，對(duì)蝦對(duì)水溫也是比較敏感的。

突破海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的技術(shù)難點(diǎn) 集成國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水處理技術(shù)，創(chuàng)新海水養(yǎng)殖水處理新模式、新技術(shù)，開發(fā)“經(jīng)濟(jì)(造價(jià)低)、實(shí)用(滿足生產(chǎn)功能要求)、好用(生產(chǎn)管理方便)”，能夠滿足不同用戶、不同養(yǎng)殖對(duì)象生產(chǎn)需求的設(shè)施設(shè)備。研究工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù) 高密度養(yǎng)殖條件下，密度脅迫作用會(huì)引起動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生一系列生理變化，研究養(yǎng)殖對(duì)象在高密度環(huán)境下的適應(yīng)機(jī)制，掌握養(yǎng)殖和育苗生產(chǎn)中的適當(dāng)放養(yǎng)密度。

生物絮團(tuán)技術(shù)是指通過(guò)操控水體營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，向水體中添加有機(jī)碳物質(zhì)，調(diào)節(jié)水體中的C/N比，促進(jìn)水體中異養(yǎng)細(xì)菌的繁殖，利用微生物同化無(wú)機(jī)氮，將水體中的氨氮等養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成細(xì)菌自身成分。并且通過(guò)細(xì)菌絮凝成顆粒物質(zhì)被養(yǎng)殖動(dòng)物所攝食，起到維持水環(huán)境穩(wěn)定、減少換水量、提升動(dòng)物免疫力、提高養(yǎng)殖成活率、增加產(chǎn)量和降低飼料系數(shù)等作用的一項(xiàng)技術(shù)，它被認(rèn)為是解決水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境制約和飼料成本的有效替代技術(shù)。