白對蝦養(yǎng)殖在水產養(yǎng)殖中是比較難養(yǎng)的一種水產品，近年來，在國內“養(yǎng)蝦難，蝦難養(yǎng)”，已經成為南美的白對蝦養(yǎng)殖產業(yè)的痛楚。隨著種質退化、養(yǎng)殖環(huán)境惡化等各種因素的干擾，白蝦的養(yǎng)殖道路仿佛變得更加艱難，在小編看來，其實*主要的問題還是出在養(yǎng)殖設備和養(yǎng)殖模式方面。在國內，很多對蝦養(yǎng)殖場都是采用外塘養(yǎng)殖模式，外塘養(yǎng)殖模式是很難保證水質環(huán)境的，恰巧對蝦養(yǎng)殖對于水質的要求是相當高的，加上對蝦養(yǎng)殖設備落后，導致更多的疾病滋生，從而增加了對蝦養(yǎng)殖的難度。天氣的轉變也是增加外塘養(yǎng)殖對蝦的難度，對蝦對水溫也是比較敏感的。

對蝦如果感染桃拉病毒將會不攝食；游泳無力、反應遲鈍；甲殼變軟，蝦體變紅，尤其是尾扇變紅，所以該病又稱為紅尾病。感染桃拉病毒有急性期和慢性期（恢復期）兩種病程，急性感染常發(fā)生在幼蝦期，會發(fā)生養(yǎng)殖蝦群大量死亡，死亡率高達90%。殘存的蝦會轉為慢性感染，成蝦多為慢性感染，死亡率通常小于50%，其次，外殼有多處壞死區(qū)域。

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的實質是養(yǎng)殖生產的工業(yè)化，生產過程可控，可以跨季節(jié)養(yǎng)殖，產品像工業(yè)品一樣可以有計劃地均衡上市。其特點：一是用水量少，可利用較低質水源，對水資源要求較低；二是占地少，對土地資源的要求低；三是養(yǎng)殖密度高，單位耗水產量大；四是易于控制生長環(huán)境，魚類(以及其他養(yǎng)殖種類)生長速度快，生長周期短；五是飼料利用率高；六是水循環(huán)使用，利用系數(shù)高；七是排放的廢水廢物少，能集中處理，對環(huán)境無壓力或很??；八是不受外界氣候的影響，可實現(xiàn)常年生產。