北京烘焙食品，從和面、烘焙到內(nèi)餡的調(diào)配，每一個(gè)步驟都嚴(yán)格把控，確保泡芙的口感和品質(zhì)。
2024年5月10日，新加坡食品局（SFA）發(fā)布消息稱對(duì)日本高致病性禽流感疫情發(fā)生地附近的家禽及其產(chǎn)品的進(jìn)口實(shí)施臨時(shí)限制。在2024年第次同塔蓮花節(jié)期間，同塔蓮花業(yè)協(xié)會(huì)與大越蓮花食品股份于本月7日聯(lián)合舉行向日本出口首批價(jià)值約達(dá)10億越盾的蓮藕的發(fā)運(yùn)儀式。10），俄羅斯、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)分別發(fā)布針對(duì)食品的政策和通報(bào)。以下從國(guó)外進(jìn)出口政策措施、違規(guī)通報(bào)兩方面進(jìn)行說明。5月10日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了通告，加強(qiáng)對(duì)中國(guó)產(chǎn)食品用器具的進(jìn)口檢查指示。
產(chǎn)品：草莓、蘋果、梨、黃桃、香蕉、榴蓮、山楂、紅棗、等凍干水果產(chǎn)品：凍干水果、銀杏仁等產(chǎn)品：枸杞液態(tài)、粉類 、醬類產(chǎn)品：枸杞原漿、全品類枸杞汁產(chǎn)品產(chǎn)品：水果果切、果粒、果漿、果汁、凍干水果、凍干果粉合伙蔬菜即食湯產(chǎn)品：凍干枸杞、凍干枸杞粉產(chǎn)品：冷飲烘焙等食品工業(yè)及餐飲商用果醬類產(chǎn)品、椰果、奶茶粉、布丁粉等、固體飲料、果干蜜餞等產(chǎn)品產(chǎn)品：蔓越莓、智利提子干產(chǎn)品：枸杞干果、枸杞原漿、枸杞巧克力、新疆駿棗、葡萄干、寶茶、黑枸杞等產(chǎn)品：枸杞原漿、沙棘原漿等各類原漿
5月11日下午，由盼盼食品集團(tuán)攜手中國(guó)焙烤糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦的第屆“盼盼食品杯”全國(guó)職業(yè)技術(shù)院校在校生創(chuàng)意西點(diǎn)技術(shù)大賽總決賽，在上海新國(guó)際博覽中心“第十一屆中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)”上隆重舉行。中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)教育培訓(xùn)部副主任浦永祥、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事兼秘書長(zhǎng)張九魁、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)張帥等應(yīng)邀出席大賽并為選手頒獎(jiǎng)。“盼盼食品杯”第屆全國(guó)職業(yè)技術(shù)院校在校生創(chuàng)意西點(diǎn)技術(shù)大賽現(xiàn)場(chǎng)此次總決賽為期兩天，共吸引來自全國(guó)125位食品專業(yè)師生參賽，大賽旨在為食品工業(yè)發(fā)展培育創(chuàng)新人才，鼓勵(lì)食品科學(xué)專業(yè)的大學(xué)生利用烘焙工藝，開發(fā)出在國(guó)內(nèi)或國(guó)際市場(chǎng)上具有創(chuàng)新性及商業(yè)開發(fā)價(jià)值的健康產(chǎn)品?！芭闻问称繁眲?chuàng)意西點(diǎn)技術(shù)大賽比賽現(xiàn)場(chǎng)與此同時(shí)，在焙烤類食品創(chuàng)新趨同的背景下，深入與高校年輕一代消費(fèi)群體進(jìn)行密切接觸與積極互動(dòng)，了解其消費(fèi)特點(diǎn)需求，有利于更好的驅(qū)動(dòng)集團(tuán)在產(chǎn)業(yè)研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新方面的升級(jí)。
只服務(wù)肯德基等大牌餐飲、遠(yuǎn)離百姓餐桌的寶立食品在招股書中也暴露著“成也蕭何，敗也蕭何”的多重經(jīng)營(yíng)困惑。招股書顯示，寶立食品主要從事復(fù)合調(diào)味料、輕烹解決方案和飲品甜點(diǎn)配料大類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品覆蓋了裹粉、面包糠、腌料、撒粉、調(diào)味醬、沙拉醬、果醬、調(diào)理包、果蔬罐頭、烘焙預(yù)拌粉、即食飲料等十余個(gè)細(xì)分品類，每年向客戶提供千余種單品。但其客戶并不是普通百姓，寶立食品主要服務(wù)客戶包括肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞、德克士、漢堡王、達(dá)美樂等餐飲品牌，尤其是肯德基的中國(guó)運(yùn)營(yíng)商百勝中國(guó)常年位居大客戶。（圖說：寶立食品主要有服務(wù)客戶，圖片來自招股書）
食品是指聲稱具有特定功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。食品不是，不能代替疾病?！妒称钒踩ā芬舐暦Q具有特定功能的食品不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害；其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、功能，內(nèi)容必須真實(shí)；應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說明書相一致。食品的標(biāo)識(shí)是什么?食品的專用標(biāo)志呈帽形,俗稱“藍(lán)帽子”,也叫“小藍(lán)帽”。食品VS普通食品食品和普通食品都能提供人體生存必需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（食品的功能），都具有特定的色、香、味、形（食品的第功能）。食品含有一定量的功效成分（生理活性物質(zhì)），可以調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，具有特定的功能（食品的第功能）；而普通食品不強(qiáng)調(diào)特定功能（食品的第功能）。