烤肉加盟,老炭門(mén)采用古法炭火烤制,炭火均勻,火候恰到好處,使得烤肉外焦里嫩,口感獨(dú)特美妙。
那滴下的油竄起的火花,隨之揮發(fā)的肉香味都是讓人欲罷不能的誘惑。小仙女們總是一邊擔(dān)心吃肉會(huì)胖一邊“偷偷”吃烤肉,其實(shí)想吃烤肉也不是什么難事,漢拿山把吃肉理由和折扣都準(zhǔn)備好了,就等你來(lái)。***確實(shí),心情不好或者很累的時(shí)候看著滋滋響的烤肉仿佛什么都能被治愈。精選優(yōu)質(zhì)牛舌,撒上黑胡椒粒擠點(diǎn)檸檬汁配合高溫,簡(jiǎn)單的烤制就能讓牛舌散發(fā)誘人香味。牛舌不要烤太久了哦,以免影響本身鮮嫩有嚼勁的口感哦??梢越蟹?wù)員幫忙剪好,牛舌入口是蜜糖的微甜,細(xì)嚼是蔥花的香味,后是牛舌本身的肉香味,口感層次豐富。細(xì)微的肥肉穿插在瘦肉中,形成紋路美麗雪花牛小排。側(cè)面的牛小排更迷人,放在火上炙烤一會(huì),慢慢滲出血水外皮開(kāi)始變色烤至7成熟時(shí)口感佳。嫩到肝兒顫,一口咬下去爆出來(lái)汁水似甜非甜,帶著熱氣牛肉的香味在口腔中蔓延,后留在鼻腔中??臼旒糸_(kāi)分盤(pán),服務(wù)員一氣呵成,熟練又利落,吃貨只管等吃就好,蘸一點(diǎn)椒鹽能更好的體現(xiàn)牛肉的香味哦~
叫肉丸,其實(shí)更接近肉餅的形狀。直徑接近于一顆杏,無(wú)法一口吞下,一般一份里能有塊,這樣看起來(lái)是能吃好一陣的樣子,開(kāi)吃前心里就能樂(lè)開(kāi)花。土耳其各地烤肉類(lèi)型上百種,但肉丸卻是普遍的一個(gè)。白天可以坐在露天的街頭小吃攤上,塊肉丸配一些西紅柿、綠辣椒或薯?xiàng)l,旁邊的面包隨意掰開(kāi),把肉丸和配菜自行夾進(jìn)去,到了晚上餐廳里提供的卻是比Meze更高級(jí)的熱的主菜,那肉丸在燈光的映照下越發(fā)油亮,表面有些起伏不平,被烤得深淺不一,讓人想到它在塑形的時(shí)候一定是用手的力量捏過(guò)一把,可能比機(jī)器做的會(huì)更有勁道。不過(guò)土耳其烤肉菜的擺盤(pán)實(shí)在是乏善可陳,即便是高檔餐廳,也永遠(yuǎn)配的是烤薯?xiàng)l或薯塊、番茄和綠辣椒。番茄和土豆跟肉丸大小差不多,大致分開(kāi)擺在盤(pán)子的兩側(cè),辣椒永遠(yuǎn)是直挺挺的一根,我猜想那些長(zhǎng)得彎一些的,是不是因?yàn)椴粔蚬P直在擺盤(pán)時(shí)會(huì)慘遭淘汰。綠辣椒往往斜著放在盤(pán)子中間,仿佛是給一盤(pán)散沙式均勻排布的畫(huà)面引入了一個(gè)破局的剛硬線(xiàn)條。
推薦指數(shù):?????金輪大廈B1樓(地鐵2號(hào)線(xiàn)上海路站1號(hào)口220m)中山東路319號(hào)維景國(guó)際大酒店B1層(地鐵2號(hào)線(xiàn)明故宮站1號(hào)口390m)作為一個(gè)合格的吃貨,是不可以不愛(ài)吃肉的。畢竟人生沒(méi)有邁不過(guò)去的坎,只有邁不過(guò)去的烤肉店。而高端食材往往只需要采用樸素的烹飪方式,所以無(wú)肉不歡的小南南決定下班要去吃烤肉啦!人生的樂(lè)趣就在于吃吃喝喝,看完今天的測(cè)評(píng),忙碌了一天的你,要不要也喊上小伙伴一起去吃烤肉呢?撰文 || Vicky 圖源 || echo、更南京gengnanjing
地址:渝中區(qū)龍湖時(shí)代天街A館5樓05/渝北區(qū)愛(ài)融薈城UG層/愛(ài)琴海購(gòu)物公園5層中庭/江北區(qū)觀音橋大融城購(gòu)物廣場(chǎng)6樓口味:9.2 環(huán)境:9.2 服務(wù):9.3必吃理由:太陽(yáng)的后裔同款烤肉,確定不了解哈?定制的烤鍋,中間烤肉,外面還能烤雞蛋,仿佛吃到了家的味道~強(qiáng)推護(hù)心肉,吃起來(lái)糯嘰嘰的不塞牙,肉汁超豐富!
西冷牛排肉,光是這雪花分明,色澤鮮紅的模樣,就讓我怦然心動(dòng),那柔軟的脂香溢口感不輸于雪花,烤熟即吃,能感受到它的期哦吃烤肉怎能放過(guò)牛舌,選用了牛舌舌根部位,厚度適中。入口是軟嫩又帶著緊實(shí)的嚼勁,吃著很上頭。有這些,約等于去了趟韓國(guó) ? 厚切花 ? 吃韓式烤肉,哪能不來(lái)份烤花,厚切的花肉,光是它滋滋冒油的模樣,就是一種極大的5D視覺(jué)享受~再來(lái)點(diǎn)小酒,像極了韓劇里的劇情。>>>>>>>>>>>