口碑好的校園團(tuán)餐食堂校方直招，檔口求租團(tuán)膳邦“檔口求租”欄目由優(yōu)質(zhì)商戶發(fā)布檔口需求信息，平臺(tái)初篩并進(jìn)行智能+人工匹配，為團(tuán)餐項(xiàng)目和創(chuàng)業(yè)者牽線搭橋。

小餐桌連著大民生。居家養(yǎng)老是老年人主要的養(yǎng)老方式，“吃飯難”成為首要解決的問(wèn)題。目前，北京市已發(fā)展1000多家養(yǎng)老助餐點(diǎn)，如何讓老年助餐服務(wù)更具可持續(xù)性？宋陽(yáng)告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，如今“長(zhǎng)者食堂”有12名配送員，負(fù)責(zé)為龍?zhí)督值?個(gè)養(yǎng)老驛站數(shù)百戶老人提供服務(wù)，每天要配送近200份餐品。這種“門(mén)到門(mén)”的服務(wù)對(duì)于配送準(zhǔn)確性、時(shí)效性要求很高。他們力求保證餐品送到老人手中仍熱氣十足，但有時(shí)也會(huì)因種種原因，導(dǎo)致配送略微超時(shí)，他們希望通過(guò)增加人手、優(yōu)化路線等方法解決這一問(wèn)題。

廢棄物存放容器的內(nèi)壁光滑，易于清潔。餐廚廢棄物應(yīng)分類(lèi)放置、及時(shí)清理，不得溢出存放容器。每日或有需要時(shí)對(duì)餐廚廢棄物存放容器進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。餐廚廢棄物應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定或地方的規(guī)定進(jìn)行處置。應(yīng)建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的處置時(shí)間、種類(lèi)、數(shù)量、收運(yùn)者等信息。學(xué)校食堂的墻壁、地板無(wú)縫隙，天花板完整，地漏使用水封式，人員、貨物進(jìn)出通道要安裝防鼠板，排水管道出水口要安裝金屬材料制成、縫隙間距或網(wǎng)眼應(yīng)小于10mm的篦子。與外界直接相通的通風(fēng)口、換氣窗應(yīng)加裝防蟲(chóng)篩網(wǎng)。與外界直接相通的門(mén)和可開(kāi)啟的窗，應(yīng)設(shè)置安裝易拆洗、不易生銹的防蠅紗網(wǎng)或空氣幕。

收運(yùn)流程為：賓館、食堂、餐廳標(biāo)準(zhǔn)桶——收集點(diǎn)——運(yùn)輸車(chē)——處理廠計(jì)量——卸料平臺(tái)卸料——車(chē)輛清洗——再次收運(yùn)。餐廚垃圾的收運(yùn)清理過(guò)程須保證運(yùn)輸器具的密封性，清潔性，收運(yùn)的及時(shí)性，以及收運(yùn)單位的經(jīng)濟(jì)性。3.2．餐廚垃圾處理技術(shù)目前餐廚垃圾的處理技術(shù)主要包括有：3．2．1．1．餐廚垃圾的填埋目前我國(guó)的餐廚垃圾大部分采用的仍然是直接填埋的處理方式。收運(yùn)來(lái)的餐廚垃圾與

餐廚垃圾主要來(lái)源于餐飲服務(wù)業(yè)、家庭和企事業(yè)單位食堂等產(chǎn)生的食物加工下腳料（廚余）和食用殘余 （泔腳）。隨著我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，城市化進(jìn)程的逐漸加快，餐廚垃圾的產(chǎn)量呈現(xiàn)出逐年上升的趨勢(shì)。在國(guó)內(nèi)的大型，特大型城市中如北京，上海，深圳等，餐廚垃圾的日產(chǎn)量已達(dá)數(shù)千噸，全國(guó)餐廚垃圾的年產(chǎn)量達(dá)到千萬(wàn)噸，單純填埋的話，占用大量土地，產(chǎn)生的垃圾滲濾液和填埋氣體也需要后期處理，耗費(fèi)大量人力，物力。

學(xué)校應(yīng)當(dāng)將本校陪餐情況在本校校園網(wǎng)或公示欄中進(jìn)行定期通報(bào)。學(xué)校應(yīng)確定專(zhuān)門(mén)部門(mén)、人員，負(fù)責(zé)組織實(shí)施集中用餐信息公開(kāi)工作。學(xué)校應(yīng)通過(guò)網(wǎng)站、信息公告欄、等公共信息平臺(tái)及致家長(zhǎng)公開(kāi)信、學(xué)校家長(zhǎng)會(huì)、教代會(huì)、學(xué)代會(huì)等方式，發(fā)布集中用餐信息。