山西炸雞，今日優(yōu)評(2024已更新)(今日/展示)，近年來，隨著國內(nèi)消費(fèi)者對西餐文化的日益接納與喜愛，披薩這一美食在國內(nèi)市場逐步受到熱捧，行業(yè)市場規(guī)模亦呈現(xiàn)出迅猛增長的態(tài)勢。

山西炸雞，今日優(yōu)評(2024已更新)(今日/展示)， 第梯隊(duì)：叫了只炸雞、必勝客、比薩、百基拉炸雞漢堡、叫了個炸雞、肯德基、享哆味漢堡炸雞。它們的店均銷量都在1000-1800單之間。很多人都糾結(jié)在叫了只炸雞和叫了個炸雞到底誰是正宗的問題上，單從數(shù)據(jù)來看：叫了只炸雞門店數(shù)更多，店均銷量也更勝一籌能差出500單。但由于店多，單店穩(wěn)定性上就比叫了個炸雞差一點(diǎn)點(diǎn)。這個序列里比較值得注意的是百基拉炸雞漢堡，和芝根芝底情況類似，它的堂食比例不小，但和芝根芝底不同的是它的外賣并不穩(wěn)定，出現(xiàn)了較顯著的下滑。在銷量下滑的情況下，它的加盟店開店數(shù)量卻增加了不少，新店增長率高達(dá)12.1%。這也體現(xiàn)了數(shù)據(jù)不透明情況下，加盟商選擇的盲目性。