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月餅的外皮原料是面粉，餡料則根據(jù)地方風(fēng)俗習(xí)慣而不同。傳統(tǒng)月餅的餡料有棗泥、豆沙、芝麻沙、青紅絲、仁、鮮肉、火腿、蛋黃，近年又出現(xiàn)了水果餡、海鮮餡、蔬菜餡等等，口味有咸、甜之分，大多是甜味的。

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再看顏色，外如翡翠，內(nèi)若深色的瑪瑙，一綠一紅相映襯，恰如春天的花紅柳綠。專屬于春天的味道留在的團(tuán)子里。

這些取自傳統(tǒng)文化的名字，很容易將人帶入到一個(gè)竹林掩映、孤舟蓑笠、快意恩仇的典型世界。出現(xiàn)在這些品牌中的獅子、老虎、鳳凰等形象中，在國(guó)人心中都有著各自關(guān)于吉祥、力量、喜慶等象征。霓虹招牌，紅藍(lán)、紅黃、藍(lán)白主色調(diào)的搭配，極具設(shè)計(jì)感的袋子，無論怎么拍照都不會(huì)太差。

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