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作者:[1984wr] 發(fā)布時間:[2024-05-24 02:28:14]

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不過,對于一些寶媽、待業(yè)人群、低齡老人等就業(yè)困難人群,張曉光認為,如果有條件且經(jīng)營規(guī)模較大的,還是要依法合規(guī)辦理營業(yè)資質(zhì),接受工商、稅務(wù)、衛(wèi)生部門的監(jiān)管;對于規(guī)模較小的,則可以看作是鄰里互助的一種形式,即便尚不具備辦理經(jīng)營資質(zhì)的條件,也要注意制作加工者的個人健康要符合行業(yè)特定要求,確保食品材料進貨來源可靠,保持加工制作環(huán)境內(nèi)的衛(wèi)生,對食品加工用具注意清洗和消毒,可以與小范圍的固定人群形成穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系,限制經(jīng)營范圍,確保食品安全質(zhì)量及可追溯,并仍承擔(dān)保障食品安全的責(zé)任。

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