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山東洋快餐項目(今日新品)(2024更新中)(今日/點贊)

作者:[1984j6] 發(fā)布時間:[2024-06-06 16:54:27]

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門店擴張:餐飲品牌估值的放大鏡,反映的是餐飲品牌未來的盈利能力,是餐飲企業(yè)高估值的支撐。由于餐飲品牌門店具有較強的可復(fù)制性,尤其是品牌力較強、商業(yè)模式成熟的餐飲企業(yè)新開的門店可以在短時間內(nèi)度過新店爬坡期,使得新開門店帶來的企業(yè)收入增長具有較強的確定性,推動企業(yè)估值倍增。受餐飲消費存在區(qū)域文化差異以及人員培養(yǎng)影響,餐飲會根據(jù)適合定位的目標客群選擇對應(yīng)的區(qū)域以及各線城市,優(yōu)先優(yōu)勢區(qū)域加密而后尋找目標客群集中的城市進行異地擴張,同地加密造成的客群分流與品牌異地接受度是造成同店收入波動的重要因素。

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連鎖還是小而精?本土化創(chuàng)新才是西餐經(jīng)營關(guān)鍵即使是Taco Bell這樣的全球連鎖巨頭,初入一個新市場也需要找準時機,經(jīng)過踩點摸索嘗試后才能確定經(jīng)營方向。對于初入這個西餐新品類的品牌,更是大多先以小而精的單店來探索市場。所謂小而精,往往是在產(chǎn)品設(shè)計、店型打造和營銷方式上的別出心裁,以更加貼近顧客的方式獲取信賴和喜愛。

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