[今日推薦]湖南飲品(2024更新中)(今日/報道),年輕消費者正成為新茶飲“粉絲”群體的主力軍。
[今日推薦]湖南飲品(2024更新中)(今日/報道), 原因很簡單,新茶飲真的太「卷」了。喜茶柿子茶好喝,跟上的品牌還更多,不僅是奈雪的茶、伏小桃推出了柿子茶,就連只有本地人知道的小而美飲品店也紛紛跟上。當你推出一個新品大受,那叫品牌特色。但當行業(yè)所有品牌都推出了這種新品,你也只能出現(xiàn)在視頻博主的評測視頻中,看看哪個柿子味重,哪個和茶底結合更自然。受傷的不只是喜茶,而是所有已經成熟的新茶飲品牌。像奈雪的茶推出的霸氣一升桃、霸氣一桶瓜評價也不錯,系列上架一周銷量均超一百萬杯。但也沒誰會覺得這是奈雪特色,畢竟霸王杯、霸王桶也實在是太多了。當飲品本身拉不出差距,降價、下沉是遠遠不夠的。
卷到了,新茶飲品牌賺錢更難了。▲ 同類柿子飲品無敵多奈雪流血上市,收入下滑,喜茶開店放緩的同時,砍掉副品牌。擺在他們前面的問題其實是一樣的——怎樣才能賺錢?為了賺錢,曾經堅定不開放加盟的喜茶也松口了。今天,喜茶通過《中國飲品快報》對外宣布:喜茶將在非城市以合適的店型開展事業(yè)合伙業(yè)務。喜茶解釋,為了讓更多用戶能更快地喝到喜茶,感受喜茶的品質與酷,在全國門店已全面實行門店合伙人機制的基礎上,喜茶將依托于十年來已經積累的經驗、能力和資源,在非城市以合適的店型展開事業(yè)合伙業(yè)務。
[今日推薦]湖南飲品(2024更新中)(今日/報道), 目前能看到的喜小茶成績單是 2021 年發(fā)布的《喜小茶一周年小報告》,它在珠角地區(qū)一共有 22 家門店,全年賣出了 280 萬杯飲品。用這個報告來計算,那就是每家店一年賣出了 12.73 萬杯飲品,每天每家店大概能賣出 350 杯飲品。這個成績不算很差,但肯定沒有達到喜茶的目標。要知道,喜茶創(chuàng)始人聶云宸曾透露過喜茶門店平均出杯量近 2000 杯/天,單店單月營業(yè)額平均在 100 萬以上。雖然這是初新茶飲蓬勃生長的成績,但差距也頗大。