服務(wù)-烤肉香料項(xiàng)目服務(wù)至上(2024已更新)(今日/服務(wù)詳解),他們精選優(yōu)質(zhì)鮮肉,搭配各種新鮮蔬菜和特色調(diào)料,讓顧客在品嘗美味的同時(shí),也能感受到食材的原始魅力。
服務(wù)-烤肉香料項(xiàng)目服務(wù)至上(2024已更新)(今日/服務(wù)詳解), 國(guó)外烤肉播報(bào)編輯阿拉伯烤肉阿拉伯烤肉阿拉伯烤肉即卡巴布,是把羊肉用等凈肉剔下來(lái)切成半兩左右的大塊。放入阿拉伯香料80克姜、蒜、洋蔥汁250克 料酒5克 食鹽8克 味精5克 胡椒5克辣椒粉50克進(jìn)行腌制, 冬天腌制一天,夏天6小時(shí)。不斷的翻動(dòng)以保持肉的滋潤(rùn)和水分的過(guò)度蒸發(fā)。后一到工序是在肉表面稍稍刷一點(diǎn)調(diào)稀的蜂蜜再烤一下就可以了。5小勺作法菜油燒熱,下辣椒粉、茴香和大蒜片炒出香味來(lái),下牛肉塊炒至變色。加水和鹽燒開(kāi),改小火燉約一小時(shí)。番茄切成塊、青甜椒切成粗絲,加入鍋中再繼續(xù)燉半小時(shí)。如湯汁較多可加入淀粉將湯汁收濃。配食大米飯或土豆泥。吃法將牛肉塊分盛于4個(gè)盤(pán)中,澆少許湯汁,配3-4勺大米飯或土豆泥。
3??、在腌制的同時(shí),我們來(lái)準(zhǔn)備香料,這次樓主用了大蒜和迷迭香的組合。大蒜去皮切片,迷迭香整枝洗凈瀝水即可。4??、起鍋,大火,燒熱,不用放油。當(dāng)然樓主是憑自己的經(jīng)驗(yàn)感覺(jué),把腌制好的牛排下鍋。如果是新手,建議放油來(lái)掌握溫度。5??、好有個(gè)烤肉夾,30秒即可翻面,煎另外一邊。