北京有名的新中式茶飲，年輕消費者正成為新茶飲“粉絲”群體的主力軍。

以及如何抓住這波空間升級浪潮帶來的機會？新中式純茶空間以茶為核心，縱向塑造品牌，傳遞茶文化和價值觀，橫向圍繞茶葉、茶禮盒、茶器做零售化延展，探索一種新的零售方式。例如，煮葉門店有專門的貨架陳列商品茶、茶器、茶禮盒。消費者在門店除了可以享受茶飲體驗，口中喝到的茶，手上拿的茶杯，沖泡用的茶器也都可以購買。tea’stone同樣既銷售純茶飲品，也有茶點、茶具、茶葉等產(chǎn)品零售。

那時茶館不僅提供茶飲，還供人們歇腳、飲食、看戲、、洽談、聞聽消息，是重要的日常生活空間和信息中心。新中式茶空間開啟了中國人新的“第空間”。但是，如果論資排輩，國內(nèi)如今炙手可熱的新茶飲、新中式茶空間品牌恐怕也要稱澳大利亞的茶葉連鎖品牌T2一聲前輩。雖然中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界茶葉的發(fā)源地，但是在創(chuàng)新產(chǎn)品，面向全球市場輸出品牌這件事上，我們要學(xué)習(xí)的恐怕還有很多。T2的案例也是國內(nèi)很多品牌策劃人喜歡研究的對象之一。有人總結(jié)了T2的成功，首先是品牌明確的消費群體定位，T2將目標消費者鎖定為年輕人；

tea’stone茶葉零售特別強調(diào)“108種專業(yè)純茶，散茶售賣50g起賣”；用故事思維包裝茶葉，推出茶禮如“長安假日”；茶器既有品牌原創(chuàng)的“上古邏輯”，也有合作品牌如飛劍、傳家壺、飛形物等的產(chǎn)品。有一種觀點認為，新茶飲與傳統(tǒng)茶行業(yè)是兩個出發(fā)點，兩條路徑，一個目標，殊途同歸共同致力于中國茶文化傳播。新中式茶空間賽道的擴大能為茶行業(yè)帶來新的增長機會?！安栊】铡逼放坪匣锶?，原中國茶葉流通協(xié)會秘書長吳錫端曾說，新茶飲將率先引領(lǐng)中國茶到世界上去。

tea’stone茶葉零售特別強調(diào)“108種專業(yè)純茶，散茶售賣50g起賣”；用故事思維包裝茶葉，推出茶禮如“長安假日”；茶器既有品牌原創(chuàng)的“上古邏輯”，也有合作品牌如飛劍、傳家壺、飛形物等的產(chǎn)品。有一種觀點認為，新茶飲與傳統(tǒng)茶行業(yè)是兩個出發(fā)點，兩條路徑，一個目標，殊途同歸共同致力于中國茶文化傳播。新中式茶空間賽道的擴大能為茶行業(yè)帶來新的增長機會?！安栊】铡逼放坪匣锶耍袊枞~流通協(xié)會秘書長吳錫端曾說，新茶飲將率先引領(lǐng)中國茶到世界上去。

設(shè)計靈感取自中國山水畫元素，將大面積的無限竹及竹木家具鋪設(shè)于空間內(nèi)，精品化體驗呼之欲出。走進店內(nèi)，一眼望過去，超長吧臺，讓互動式服務(wù)成為可能。一排冰滴壺是個吸睛的存在，配上T MASTER（店內(nèi)專業(yè)調(diào)茶師）明亮的笑容，連同手沖壺、聞香杯，都在聯(lián)合強調(diào)一件事：坐下來，慢慢喝。T MASTER與消費者互動在整個行業(yè)都在追求快的時候，gaga Tea Bar提供了一個不同于星巴克的、“可以坐一下午”的茶飲空間。以茶為主角的新中產(chǎn)生活方式，gaga Tea Bar打了個樣。