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慢慢地,她的生意好了起來。她研究開發(fā)出10種涼皮和各種小吃,并花費幾年心血研究出來了幾代日本人都沒研制出來的牛奶蒜。這種蒜汁吃到嘴里之后不帶一點蒜味兒,解決了蒜雖好吃味難聞的問題。慢慢地“苗老太”涼皮風(fēng)靡整個新鄉(xiāng)市,人們都知道苗老太的涼皮味道鮮美,不含任何化學(xué)物品,是真正的綠色食品。1998年的一天,改變苗大媽命運的一件事發(fā)生了。
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常言說得好:“天不吃飯,啥事都敢干!自己要是能幫他們一把那該多好呀,這時一個想法冒了出來。苗老太的想法就是辦一個“苗老太小吃傳授部”,專門免費培訓(xùn)“特”人員(特困下崗工人、傷殘退伍軍人、殘疾人、刑滿釋放犯)。但這一想法立即受到來自兩個女兒女婿的強(qiáng)烈反對。大女兒說,咱沒有飯吃撿菜葉的時候,誰管過咱?
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